Det er tidlig morgen (ca 7-7.30), og jeg har gjort klar til at bage boller med børnene. Nathalie og Daniel er komme,t og de andre børn støder til efterhånden som de møder ind. Da bollerne jo skal hæve, er vi nødt til at komme i gang så tidligt, ellers når vi ikke de næste step i processen. Børnene skal også have tid til at forme bollerne, mærke dejen og "lege" lidt. Jeg har ikke lyst til at stresse og skynde på dem, så vi er i gang tidligt :-)
Nathalie smuldrer gæren i skålen.
Daniel hælder mælk i.
Patrick hælder vand i.
Så skal melet i. Nathalie starter. Så er det Daniels tur og decilitermålet går videre til den næste.
Patrick putter mel i.
Daniels tur :-)
Såskal der æltes.... Dejen klistrer lidt...
Nu har dejen sovet / hævet og vi sidder klar
Alle går ivrigt til opgaven.
Emma triller, ælter og former dejen. Og former igen ...
Daniel er også i gang.
Patrick triller i hånden.
Der er dyb koncentration. Nathalie former. Patrick og Nathalie lav er pandeklager, siger de. Klask klask ...
De andre børn er færdige for længst. Nathalie er slet ikke klar til at komme ned. jeg spørger flere gange, men enten får jeg ikke noget svar ellers får jeg et nej. Hun er i flow og intet kan forstyrre koncentrationen. Hun sidder faktisk i ca ½ time.
Bollerne i ovnen.
De færdige boller.
Frokosttid. Der er ikke meget afsætning på rugbrødet. Vi trodser i dagens anledning kostpolitikken og vi smager i nybagte, lune boller. Uhm ....
Jeg pakker en pose med 2 boller til hvert barn. Ikke meget, men nok til en lille smagsprøve hjemme hos Mor og far.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar